大阪府豊中市<北大阪急行 緑地公園駅から徒歩2分>の自宅で少人数制のパン教室をひっそりとしています。

ごく普通の家庭のキッチンで、ごく一般的な家庭用の電気オーブンを使用しレッスンをしています。
ご家庭で「毎日食べても飽きない」気軽に作れるパンを中心にレッスンしている教室です。

お茶をしながら楽しいお話しをしたり、、、そんな肩の力を抜いてほっこりとしたお時間を提供できればと思っています♪


*教室について*
●受講したいメニューと希望日時をメールにてご連絡ください。
●1レッスン2名・少人数制・女性限定の教室です。
●お一人一台ずつオーブン使用出来ます。
●入会金不要。一回完結のレッスンです。ご都合の良い時にご予約ください。
●1レッスン約3~4時間くらいです。進行状況により前後することもあります。
●手ごねを一から実践で学んでいただけるパン教室です。
●パン作りの経験がない方でも問題はありません。未経験者歓迎です!少人数制ですのでゆっくり学んで頂けると思います。

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<レギュラーメニュー>
<シーズンメニュー>
●平日(不定期の開催です。ご注意ください!)→<★予約状況・今月のお知らせ★>
をご覧ください。(約3時間のレッスンです)
●1レッスン/3,500円(軽食・お茶付きです)
*午前 10:00~13:00
*受講したいメニューを選択してください。
*少量のイーストでゆっくり発酵するレッスンです。

<天然酵母メニュー>
●平日(不定期の開催です。ご注意ください!約4時間のレッスンです)
●1レッスン/4,000円。(軽食・お茶付・持ち帰り生地付きです)
●step 1/午前10:30~14:30
●step 2/午前10:30~14:30
●step 3/午前10:30~14:30


*<天然酵母メニュー>はステップアップの順で受講して頂く事をオススメします。
順番通りお受け頂くと酵母の成長がより理解しやすく、ご自宅でも天然酵母が作りやすくなります。

*天然酵母は発酵時間が長い為、こちらであらかじめ一次発酵まで準備した生地からのスタートです。レッスン終了後、生地を捏ねて頂き持ち帰りご自宅で復習する流れになります。


*材料について*
●北海道産国産小麦粉を主に使用し「無添加」「オーガニック」「天然」など安心出来る素材を使用しています。

*小麦粉・・・「はるゆたかブレンド」「キタノカオリ」「春よ恋」など
*バター・・・四葉バター
*砂糖・・・鹿児島県のきび砂糖
*お塩・・・ゲランドの塩

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。


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