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4月の≪アトリエ・ブラッサム≫
●4月の天然酵母レッスンは
「レーズン酵母のプチパン」
「レーズン酵母の起こし方」→(デモンストレーション/レシピ付)
※今回のレッスンでは「酵母の起こし方・見極め方」もお伝えします。


少し早いですが4月の天然酵母レッスンのお知らせと募集です。
春ですね!何か新しいことをスタートしてみたい季節です。

天然酵母、始めてみませんか?
今月のレーズン酵母で作る「プチパン」は天然酵母の美味しさがダイレクトに味わえるパンです★
天然酵母を始めてみたい方、パン作り初心者の方もぜひお気軽にご参加ください。

4/6 (木)10:00~14:00・・・満席
4/13(木)10:00~14:00・・・満席
4/20(木)10:00~14:00・・・満席
4/27(木)10:00~14:00・・・満席


※4000円のレッスンです(お茶・ランチ付き)

※天然酵母は時間の関係上、こちらで捏ね上げた生地からのレッスンスタートです。
レッスン終了後、生地をご自分で捏ねてお持ち帰り頂きます。ご自宅で復習出来るシステムです。

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ
●持ち帰り生地用のタッパー(天然酵母レッスンのみ)
「ジップロックコンテナ大」が扱いやすいです。

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。


3月の≪アトリエ・ブラッサム≫

●3月の天然酵母レッスンは
「シナモンロール」または<天然酵母レッスンstep1~3>を選択

3/2 (木)10:30~14:30・・・満席
3/9 (木)10:30~14:30・・・満席
3/16(木)10:30~14:30・・・満席
3/23(木)10:30~14:30・・・満席
※4000円のレッスンです





●3月のイーストレッスンは
「塩パン」


3/3 (金)10:00~13:00・・・満席
3/10(金)10:00~13:00・・・満席
3/17(金)10:00~13:00・・・満席
3/24(金)10:00~13:00・・・満席
3/31(金)10:00~13:00・・・満席
※3500円のレッスンです


●3月のフリーレッスン
<レギュラー><シーズン>のメニューからご希望のメニューをご連絡ください。


3/6 (月)10:00~・・・満席
3/27(月)10:00~・・・満席
※3500円のレッスンです
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●3月の天然酵母レッスン
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●3月のイーストレッスン
●3月のサービスメニュー《春野菜のガレット・・・菜の花&スナップえんどう》
発酵時間が長い為、その時間を利用して作るお楽しみメニュー。3月はお惣菜パンです。
ランチに召し上がりましょう。

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ
●持ち帰り生地用のタッパー(天然酵母レッスンのみ)
「ジップロックコンテナ大」が扱いやすいです。

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。


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●3月のサービスメニュー
2月の≪アトリエ・ブラッサム≫

●2月の天然酵母レッスンは
「ドライフルーツのカンパーニュ」または<天然酵母レッスンstep1~3>を選択

2/2 (木)10:30~14:30・・・満席
2/9 (木)10:30~14:30・・・満席
2/16(木)10:30~14:30・・・満席
2/23(木)10:30~14:30・・・満席
※4000円のレッスンです

●2月のイーストレッスンは
「クランベリーフロマージュ」


2/6 (月)10:00~13:00・・・満席
2/13(月)10:00~13:00・・・満席
2/20(月)10:00~13:00・・・満席
2/21(火)10:00~13:00・・・満席
2/27(月)10:00~13:00・・・満席
2/28(火)10:00~13:00・・・満席
※3500円のレッスンです

●2月のフリーレッスン
<レギュラー><シーズン>のメニューからご希望のメニューをご連絡ください。


2/3 (金)10:00~・・・満席
2/10(金)10:00~・・・満席
2/24(金)10:00~・・・満席
※3500円のレッスンです


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●2月の天然酵母レッスン
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●2月のイーストレッスン
●2月のサービスメニュー《パン・オランジュ》
発酵時間が長い為、その時間を利用して作るお楽しみメニュー。2月はオレンジピールのパンです。
ランチに召し上がりましょう。

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ
●持ち帰り生地用のタッパー(天然酵母レッスンのみ)
「ジップロックコンテナ大」が扱いやすいです。

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。






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●2月のサービスメニュー
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