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●7・8月のサービスメニュー
7月~8月の≪アトリエ・ブラッサム≫
●7月・8月のイーストレッスンは[レギュラーメニュー]からお選びください。

●サービスメニュー「レモンティー・ブレッド」
発酵時間が長いのでその時間を利用して作るお楽しみメニューです♪
この季節にピッタリのとても爽やかなレモン風味のパンです。

手軽にパン作りがしやすいイーストのパン作り。少量で低温発酵してゆっくり作ります。
パン作り初心者の方もぜひお気軽にご参加ください。

7/21(金)10:00~13:00・・・満席
7/24(月)10:00~13:00・・・満席
7/26(水)10:00~13:00・・・満席

8/8 (火)14:30~17:30・・・満席
8/9 (水)10:00~13:00・・・満席
8/10(木)10:00~13:00・・・満席
8/10(木)14:30~17:30・・・満席
8/17(木)10:00~13:00・・・満席
8/17(木)14:30~17:30・・・満席


※3500円のレッスンです(お茶・ランチ付き)

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。
6月の≪アトリエ・ブラッサム≫
●6月のイーストレッスンは[レギュラーメニュー]からお選びください。

手軽にパン作りがしやすいイーストのパン作り。少量で低温発酵してゆっくり作ります。
パン作り初心者の方もぜひお気軽にご参加ください。

6/19(月)10:00~13:00・・・満席
6/23(金)10:00~13:00・・・満席
6/26(月)10:00~13:00・・・満席
6/28(水)10:00~13:00・・・満席

※3500円のレッスンです(お茶・ランチ付き)

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。
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5月の≪アトリエ・ブラッサム≫
●5月のイーストレッスンは
「フルーツのブリオッシュ」・・・季節のフルーツをのせて。
「2種のフォカッチャ」・・・新玉ねぎとローズマリーのフォカッチャ2種です。
※どちらかをお選びください。


5月のレッスンは少しのイーストで作るレッスンです。
手軽にパン作りがしやすいイーストのパン作り。少量で低温発酵してゆっくり作ります。
パン作り初心者の方もぜひお気軽にご参加ください。

5/11(木)10:00~13:00・・・満席
5/18(木)10:00~13:00・・・満席
5/25(木)10:00~13:00・・・満席

※3500円のレッスンです(お茶・ランチ付き)

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。
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4月の≪アトリエ・ブラッサム≫
●4月の天然酵母レッスンは
「レーズン酵母のプチパン」
「レーズン酵母の起こし方」→(デモンストレーション/レシピ付)
※今回のレッスンでは「酵母の起こし方・見極め方」もお伝えします。


少し早いですが4月の天然酵母レッスンのお知らせと募集です。
春ですね!何か新しいことをスタートしてみたい季節です。

天然酵母、始めてみませんか?
今月のレーズン酵母で作る「プチパン」は天然酵母の美味しさがダイレクトに味わえるパンです★
天然酵母を始めてみたい方、パン作り初心者の方もぜひお気軽にご参加ください。

4/6 (木)10:00~14:00・・・満席
4/13(木)10:00~14:00・・・満席
4/20(木)10:00~14:00・・・満席
4/27(木)10:00~14:00・・・満席


※4000円のレッスンです(お茶・ランチ付き)

※天然酵母は時間の関係上、こちらで捏ね上げた生地からのレッスンスタートです。
レッスン終了後、生地をご自分で捏ねてお持ち帰り頂きます。ご自宅で復習出来るシステムです。

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ
●持ち帰り生地用のタッパー(天然酵母レッスンのみ)
「ジップロックコンテナ大」が扱いやすいです。

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。


3月の≪アトリエ・ブラッサム≫

●3月の天然酵母レッスンは
「シナモンロール」または<天然酵母レッスンstep1~3>を選択

3/2 (木)10:30~14:30・・・満席
3/9 (木)10:30~14:30・・・満席
3/16(木)10:30~14:30・・・満席
3/23(木)10:30~14:30・・・満席
※4000円のレッスンです





●3月のイーストレッスンは
「塩パン」


3/3 (金)10:00~13:00・・・満席
3/10(金)10:00~13:00・・・満席
3/17(金)10:00~13:00・・・満席
3/24(金)10:00~13:00・・・満席
3/31(金)10:00~13:00・・・満席
※3500円のレッスンです


●3月のフリーレッスン
<レギュラー><シーズン>のメニューからご希望のメニューをご連絡ください。


3/6 (月)10:00~・・・満席
3/27(月)10:00~・・・満席
※3500円のレッスンです
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●3月の天然酵母レッスン
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●3月のイーストレッスン
●3月のサービスメニュー《春野菜のガレット・・・菜の花&スナップえんどう》
発酵時間が長い為、その時間を利用して作るお楽しみメニュー。3月はお惣菜パンです。
ランチに召し上がりましょう。

*持って来ていただく物*
●エプロン
●ハンドタオル
●持ち帰り用エコバッグ
●持ち帰り生地用のタッパー(天然酵母レッスンのみ)
「ジップロックコンテナ大」が扱いやすいです。

*キャンセルについて*
●キャンセルは二日前までに必ずご連絡ください。


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●3月のサービスメニュー